多米体育AWE2024｜从厨房走向全屋九阳30年科技创新持续打造健康家电

　　多米体育因为，想要吃到好吃的米饭，想要喝到既细腻又营养的饮品，想要轻轻松松做出一顿美食、想要喝到一杯干净水……所以我们“忍受”了涂层脱落带来的健康风险、噪声带来的“不得安宁”、速度慢却“又干又柴”的“美食”、净水器换芯的“高昂成本”。

　　3月14日，在2024年中国家电及消费电子博览会（AWE）上，成立30年的健康家电品牌九阳，用太空科技给出了答案。

　　作为载人航天太空厨房研制单位，九阳展出的太空科技2.0系列健康家电——0涂层不粘电饭煲N1S、变频轻音破壁机B1、太空热小净R5、速嫩烤空气炸锅V1 Fast，彻底解决了电饭煲涂层脱落的健康隐患、破壁机工作噪音大和空气炸锅烹饪又慢又柴、净水器不干净且换芯昂贵的痛点，以颠覆性创新带来了一场厨房革命，为消费者的健康生活打开新的想象。

　　我们购买电饭煲，往往关注它的款式、功能、大小等，却常常忽略和米饭“零距离接触”的内胆！

　　市面上最常见的电饭煲内胆是铝制内胆+涂层，据《健康时报》报道：电饭煲内胆涂层若脱落严重，继续长期使用，内胆中的铝可能会随食物被较多地摄入体内。长期摄入铝，对成年人来说，可能引起神经系统的病变，增加老年性痴呆的风险。还会影响人体对磷、钙以及维生素D的吸收，引起骨骼损伤和变形，导致软骨病、骨质疏松症等疾病。相对于成人来讲，儿童对铝的承受能力较低，所产生的危害更甚。理论上讲，电饭煲内胆只要出现一道露底的划痕，就有长期健康风险。

　　没有涂层的内胆，才是消费者的终极选择。2022年，九阳推出了第一台不锈钢0涂层电饭煲，内胆采用不锈钢材质，是线涂层电饭煲还获得了中国家用电器研究院颁布的“0涂层电饭煲”认证证书。

　　九阳此次带来的是第二代0涂层不粘电饭煲。那这样的电饭煲做出来的米饭，会不会粘呢？

　　“啪！”只见现场工作人员将内胆一个倒扣，米饭脱落，N1S的内胆上几乎没有米粒残留，达到国家二级不粘标准。

　　0涂层不粘是如何实现的呢？首先，通过风冷精准控温太空技术快速冷却内胆，让内胆形成一层厚度均匀的水润膜，这层水润膜代替了化学涂层，在米饭和内胆间形成一道天然的保护膜，同时，九阳自主研发的点阵微坑水润膜技术能让水润膜附着的时间更久，在内胆壁上点阵排列了 20 万个微坑，这些微坑使水润膜面积增加 37.4%，同时让米饭与内胆壁接触面积减少了 35%，从而实现不粘效果，解决不锈钢内胆粘锅和清洗的难题。

　　0涂层内胆没有了涂层的阻隔，升温速率提高20%，此外，九阳原创风冷精准控温太空技术，让电饭煲就如同一台同时拥有油门和刹车的汽车，精准控制每一段核心温度，米粒既能在120℃下充分发生美拉德反应，又能在烹饪结束前快速降温骤缩紧致，让米饭在香味、糊化度、弹性、膨胀率和均匀性五项核心指标均达到A级，真正做到了香、糯、弹、松、匀的5A好米饭。

　　“再不用担心涂层脱落，可以随意用清洁球洗内胆了，想偷懒还可以直接丢进洗碗机。”“米饭好香好弹，我平时都不咋爱吃米饭，刚才一口气炫了两碗。”体验者们纷纷点赞。

　　两年时间，九阳0涂层电饭煲赢得了消费者的认可，截止目前已走进100多万个家庭，给人们带来健康。

　　噪音，是消费者对破壁机吐槽最多的点。不过，市面上的“轻音”破壁机要么在破壁率上做出牺牲，要么增加一个又厚又大的隔音罩，效果并不理想。九阳此次展出变频轻音破壁机B1，轻音很轻柔，跟平时说话声音差不多，再也不用忍受像电钻一样刺耳的破壁机了。

　　聪明的工程师们从太空舱找到了灵感。相较于地表，任何声音放到空间站中，体感都会放大数倍。所以，在航天设备中，大都要求使用能有效降低机械运转噪音的变频无刷电机。九阳将其应用于破壁机领域，效果立竿见影，对比九阳普通破壁机，B1制作豆浆过程平均噪音48.8分贝，尖锐度下降27%，烦恼度下降64%，同时，电机动力提升100%，寿命也延长10倍，九阳甚至为这一款电机提供了“终身包换”的服务承诺。

　　“太空科技”带来的好处不止轻音，还让B1实现了研磨方向和速度的无级可调，刀片高速正转，让食物口感更加细腻，豆浆破壁粒径低至97微米左右，比传统破壁机细腻度提高4倍多；刀片反面慢速旋转，让食物保留颗粒状和高纤维。

　　无论是早上宝宝的米糊，下午妈妈的高纤果蔬汁，还是晚上一家人的香甜浓汤，B1都能根据不同消费者的营养和口感需求，轻松做出口感粗细可调的饮品。

　　“再也不用担心早起做豆浆被吵醒了”不少参展者都被九阳变频轻音破壁机种了草，“以后家人休息时，也可以安心用破壁机了。”

　　净水器看似干净，其实内部在偷偷滋生细菌，净水器并不干净；加热净水器出热水速度很慢；滤芯使用寿命较短，换芯成本过高。

　　为了解决净水器内部细菌滋生问题，九阳把源自载人航天技术成果的氧化锌晶须抗菌技术，创新应用到太空热小净R5净水器上。氧化锌对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌属等致病菌，有强烈的抑制和杀灭作用。而它不断游离的特性，堪比杀菌消毒的“永动机”。

　　早在2013年，九阳承接了载人航天太空厨房研制任务。其中一项任务就是研制饮水设备，保障航天员在空间站长久、持续喝上过滤净化的热水。在九阳的努力下，太空科技逐步民用化，其中就包括氧化锌晶须抗菌技术的创新应用。

　　九阳研发工程师把“氧化锌抗菌材料”运用到了滤芯和净水器水管路上，加上巴氏循环杀菌技术，形成全链路三重抗菌，保障整机全方位抑制细菌滋生。

　　抗菌效果具体如何呢？根据第三方检测机构威凯提供的报告显示，滤芯里氧化锌抗菌活性炭的抗菌率高达96%。而对净水器出水管的水样检测发现，没有抗菌材料的普通出水管，菌落总数全部偏高，有的甚至严重超标。而九阳氧化锌抗菌出水管，菌落总数仅为3 cfu /mL，远低于生活饮用水标准要求的100cfu/ml。

　　“6年长效滤芯真的能做到吗？是噱头还是黑科技？”参会者留意到，九阳热小净R系列净水器原厂配的3根滤芯建议使用周期为6年，相当于6年内无需再花费换芯费用。

　　净水器的滤芯使命使用短，主要原因是滤芯用久了容易堵塞。九阳高压脉冲自清洗技术可以使净水器对滤芯进行自动冲洗，滤芯寿命对比九阳老款净水器提升82%。“就好像洗车时候的高压水枪，但它比高压水枪更‘聪明’，它是一个自带档位的水枪，能根据滤芯的洁净程度使用不同压力的水流。”九阳工程师介绍。

　　太空热小净R5还是一台要多热有多热、要多快有多快的净水器。“超级模式”下，接满一杯150ml的常温水，只需2秒。接满150ml的开水，也只需要6秒。即热模式下，九阳太空热小净还设置了开水、泡茶、咖啡、冲奶、解冻和温水等多个不同的温度，35℃—100℃每5℃可调，每一档热水都是即热大流速。

　　只需把食物放进锅内，按下启动键：5分钟，蒜蓉烤虾鲜香扑鼻，8分钟，爆汁鸡翅满口留香，9分钟，嫩烤羊排纷纷出锅……要说AWE现场最令“老饕”们食指大动的，非九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast莫属。

　　为了更快，九阳突破普通空气炸锅200℃的温度瓶颈，将V1 Fast加热温度提高到240℃，温度提高20%，同时拥有波长在2-14微米左右的远红外线，可以穿透食物表皮深入到里层，烹饪效率提高约50%，240℃远红外高温，让V1 Fast成为九阳史上最快空气炸锅。

　　为了更美味，九阳V1 Fast更高的烹饪温度可以在缩短烹饪时间的同时，加快食物表面的“美拉德反应”，提升了风味物质，同时，V1 Fast特有的6重蒸汽锁水系统可以在炸锅内部形成一个高温饱和蒸汽环境，鲜嫩度提升了47.6%，保水率提升了46.19%，让食材可以边“蒸桑拿”边烘烤，带来鲜嫩绝佳的口感体验。

　　为了更便捷，九阳把太空科技同源的720°立体热风循环加热技术引入空气炸锅，让热风围绕着食物上下表面充分循环加热，既免去了传统空炸手动翻面的麻烦，也不会出现一面快焦糊了另一面还没熟透的情况。

　　此外，V1 Fast不仅能实现无油烹饪，对比九阳老款空炸，脱脂率提升65.7%，享受美味的同时也毫无负担，在家就可以轻松做出减脂健康餐，名副其实“美食爱好者的最佳选择”。

　　在本次AWE上，九阳多品类生活家电也悉数亮相：九阳首款高速吹风机、防缠绕洗地机等，让消费者家居生活的各种场景和需求皆被满足；而九阳漫生活系列产品备受年轻人喜爱，掀起生活美学的全新热潮。

　　颠覆式创新的健康家电，吸引参会者纷纷驻足：“原来，九阳早已不是我们印象中只做豆浆机的品牌，她从豆浆机到多品类家电，从厨房走向了全屋。”

　　从1994年九阳发明第一台全自动家用豆浆机开始，30年不断科技创新，九阳沉淀了电机驱动、智能温控、营养萃取三大核心科技。这三大科技是小家电的底层核心科技，成为了九阳拓展多品类的技术基石——九阳陆续打造了第一台加热破壁机、第一台酥油茶机、第一台全自动家用面条机、第一台不用手洗豆浆机、第一台铁釜电饭煲、第一台蒸汽电饭煲、第一台0涂层电饭煲、第一台变频轻音破壁机、第一台速嫩烤空气炸锅、第一台太空抗菌加热净水器等系列健康家电，创造了一系列第一。

　　30年来，九阳一系列原创健康家电给亿万“小家”带来营养和健康的同时，也投身到助力“大家”和“国家”的建设中。

　　据了解，九阳发起设立“九阳公益基金会”，开展“公益厨房”项目十余年。联合公益机构和当地政府，从实地评估、厨房标准化设计到设备安装使用，实行全链路管理、一站式交付。截止目前，已为乡村学校建设1484所“九阳公益厨房”，每天温暖50余万孩子们的一日三餐。资助254所学校打造“食育工坊”教育空间，让孩子在烹饪劳作中感知与认识食物，激发康健的本能。

　　2014年，九阳被正式选拔为载人航天太空厨房研制单位。2021年，九阳参与研制的太空厨房成功入驻中国空间站，持续保障航天员的饮食饮水健康。过去航天员在太空中煮一个洋葱需要4小时，有了太空厨房热风加热设备，40分钟就可以吃上一顿热腾腾的饭菜。太空厨房饮水设备，带来了太空中第一杯45度、最适合人体饮用的温热水。九阳太空豆浆每一滴都通过了20余项太空检测标准，让航天员在忙碌的工作之余，也能轻松喝到美味香浓豆浆，喝完也不胀气。

　　据九阳品牌方透露，今年作为品牌30周年，九阳还将推出一系列重磅新品，众多创新科技值得期待。（樊少杰）

　　今年，“人工智能+”首次被写入《政府工作报告》，这个新提法为发展数字经济、推进数实融合指明了新路径。值得注意的是，“人工智能+”不是简单相加，而是要通过新技术催生新质生产力，为经济社会各个领域带来新产业、新模式、新动能，发挥出乘数效应。

　　各地区各部门压实责任，稳面积、提单产、强管理，扎实推进藏粮于地、藏粮于技，为夺取全年粮食丰收夯实基础。农业农村部有关负责人表示：“良田、良种、良法、良机、良制‘五良’技术集成，重点推广密植、水肥一体化等技术措施，让单产能够大面积提升。

　　一辆49吨柴油重型卡车排放的二氧化碳相当于约40辆小轿车的排放量。与49吨柴油重卡相比，若把燃料换为液态的氢燃料电池，则每辆液氢重卡每年可减少碳排放约140吨，有望实现长途重载车辆的零排放。

　　中国家用电器服务维修协会13日发布的数据显示，根据初步测算，2023年，家电服务业总体规模近万亿元，活跃法人单位数约10万家，服务收入及盈利增长已超过制造和销售行业。

　　记者14日获悉，来自中国科学院物理研究所、国家纳米科学中心等单位的科研人员，通过研究三层石墨烯的菱形堆垛结构发现，在菱形堆垛三层石墨烯中，电子和红外声子之间具有强相互作用，这有望应用于光电调制器和光电芯片等领域。据悉，这项研究为理解菱形堆垛的三层石墨烯中的超导和铁磁等物理效应提供了新的视角。

　　杨振清告诉记者，大多数主流社交平台和内容发布平台都有一系列规则和政策来限制伪科普内容的传播。北京科学中心副研究馆员孙小莉表示：“对于有意、无意传播的伪科普内容，平台应有相应的监管、处理方式，全力做到守土有责、守土尽责。

　　高质量发展是增进民生福祉、提升人民幸福的发展，是解决新发展阶段社会主要矛盾的必然选择。

　　要加强医疗监督执法队伍建设、建立健全定期会商工作机制多米体育、建立联合监督执法要情工作清单、推进问题线索跨部门联合处置，同时要建立重大案件督办机制、加强行政执法与刑事司法衔接，以及建立健全监督执法结果协同运用机制。

　　在山东省惠民县桑落墅镇一处“百姓健身屋”，群众在锻炼身体。利伯曼说，如今人们日常生活中不再有太多活动，但保存能量的进化本能仍然存在，因此不想体育锻炼“是完全正常和自然的”。

　　人工智能技术的加速迭代，深刻改变着人类的生产生活，并对人类文明发展和社会进步产生着广泛而深远的影响。

　　有一段时期，维生素D被说得像是一种“灵丹妙药”。一个世纪前，人们开始用维生素D来治疗佝偻病。佝偻病是一种儿童疾病，会导致骨骼脆弱和变形。

　　发展新质生产力是推动高质量发展的内在要求和重要着力点。要紧紧抓住创新这个“牛鼻子”，加快关键核心技术攻关，以科技创新驱动产业创新，统筹推进传统产业升级、新兴产业壮大、未来产业培育，着力构建以先进制造业为骨干的现代化产业体系。

　　3月13日，由中国人形机器人百人会主办的人形机器人大赛暨未来产业揭榜挂帅在北京经济技术开发区正式开赛。

　　12日，中国海油发布消息称，由我国自主设计建造的亚洲第一深水导管架“海基二号”在广东珠海深水装备制造基地建造完工。

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　　前不久，中国地质大学逸夫博物馆作为科普场馆类入选2023年“国家自然资源科普基地”。

　　政府工作报告提出，“加强健康、养老等民生科技研发应用”“制定未来产业发展规划，开辟量子技术、生命科学等新赛道”。