选购破壁机因人而异多米体育

　　破壁机近年来逐渐成为厨房新宠，各种食材搅拌后食用有易于消化吸收。那么，破壁机更适合哪类人群使用呢？对此，上海市场监管建议广大消费者，选购破壁机因人而异。

　　破壁机的电机功率大、刀片转速快，能利用超高转速粉碎食材，因此能处理的食材范围广，食物破壁在一定程度上细化了颗粒，对营养成分的消化和吸收有一定的助益。但过于精细化的加工，并非适合所有人。粗粮、豆类磨成粉后，原本结构紧密的膳食纤维会变得松散，所含的淀粉更容易被多米体育消化成葡萄糖吸收，造成血糖上升。

　　另外需要注意的是，通过破壁食物细胞内的营养成分得以释放，但也不等于就都能吸收，如破壁可能将铁元素和阻碍其吸收的草酸和植酸同时释放出来，左右互搏。

　　对于比较坚硬的、纤维素含量高的食物，例如坚果、谷类、杂豆等，咀嚼后仍无法充分消化时，可以采用粉碎和破壁来帮助吸收，更适合消化能力比较弱的人群。对于普通消费者来说多米体育，在日常膳食营养方面最重要的还是保证食物的新鲜和种类多样化。如果咀嚼功能尚可，直接吃蔬果也很好。