多米体育黄豆倒进破壁机里也能做出好吃的美食来
很多人都不知道把黄豆倒进绞肉机里，出锅瞬间变美食。这样做绝对好吃，绝对营养。
今天我拿出提前泡了一夜的黄豆，把水控掉，再清洗两遍。如果家里没有绞肉机，也可以用破壁机，搅拌机都可以。把泡洗干净的黄豆倒进来，往里面加入清水。水和黄豆的比例是1 : 5，盖上盖子打成豆浆。豆浆打好以后直接倒在纱布袋里过滤。大家切记，打豆浆的时候千万不要加热打，按果蔬键就行了，这样过滤一下更加细腻，过滤出来的豆渣还可以做别的美食。过滤好的豆浆倒在一个大锅里，然后大火烧开，上面的红膜先不要打掉，烧开了以后再打好了，三分钟之后已经烧开了，大家看一下，表面已经漂着一层豆皮儿了，这个豆皮可以做腐竹。然后顺势把上面的浮沫打一打，烧开之后迅速关火，然后往里面加入20克盐卤液，500克黄豆需要加20克盐卤液，边加边搅拌，千万不要一次性加，如果家里有内置，放内置也可以搅的。这样豆浆会变得越来越浓，越来越稠，慢慢的形成豆花。而且豆花块儿越来越大，然后用勺子撇出上面的豆汁儿，非常清澈，而且不发黄。如果上面澄出来的豆汁儿发黄，就说明盐卤液加多了，如果豆浆依然是白色的，说明盐卤液加少了。拌均匀之后，盖上盖子，静置五到八分钟，已经闷了十分钟了，上面已经澄清很多，水底下全部都是豆花。然后准备一个大一点的盆，放入豆腐模具，铺上纱布，然后把豆腐花一勺一勺的舀进去，装满，整理调整，然后把纱布盖过来，盖住，然后把盖子盖上，压住里面多余的豆汁儿，先倒出来，上面压一个重物，20分钟就可以了。
豆腐已经压好了。现在我们把盖子拿掉，把纱布揭掉，我们取出来，用手压一下，弹性非常好，用刀切来以后，里面的组织也非常嫩，水水的，弹性非常好，最主要的是这样做的豆腐健康好吃，无添加。切成条状，然后再切成方块儿。
接下来我们用自己做的豆腐分享一个独特的吃法，很多人没吃过，接下来切一点猪肉，切成肉丁，然后再切一个西红柿。准备一个碗，打入三个母鸡蛋，再加入比鸡蛋多1.5倍的水，搅拌搅拌，倒在豆腐里多米体育，倒进去以后，鸡蛋液刚好没过豆腐，然后盖上保鲜膜，放入蒸锅。蒸20分钟。锅中烧油，油烧热，先放入肉末。炒香之后倒入西红柿。西红柿炒出汁水以后，再倒入杏鲍菇丁，最后再来点淀粉水炒至浓稠，最后再撒点小米辣和葱花。最后加一点生抽和香油，别的什么调料都不需要加。，豆腐鸡蛋羹也蒸好了，拿出来，打开保鲜膜，蒸好的豆腐鸡蛋羹特别嫩，一颤一颤的。把肉末直接倒上去，再撒一点葱花点缀一下。一道美味的鸡蛋羹豆腐就做好了。鲜香嫩滑，营养健康，而且加上自己做的豆腐，特别营养鲜香。真的是太好吃了。
